Thị trường cà phê thế giới mở đầu tuần mới trong tâm thế tích cực, khi đồng USD suy yếu và kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) có thể hạ lãi suất vào tháng 12, giúp dòng tiền trở lại nhóm hàng hóa. Cụ thể hôm nay 11/11 có nhiều diễn biến trái chiều khi cà phê trong nước giảm nhẹ cùng với cà phê Robusta cũng giảm nhẹ sâu chuỗi tăng trước đó trong khi cà phê Arabica New York duy trì đà tăng mạnh. 

Diễn biến thị trường quốc tế

• Robusta London giảm nhẹ sau chuỗi tăng trước đó, kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 25 USD, còn 4.623 USD/tấn.

• Arabica New York duy trì đà tăng mạnh, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 6,95 cent, lên 416,55 cent/lb, tương đương +1,7%.

• Chênh lệch giá giữa hai sàn (arbitrage) nới rộng lên 192,97 cent/lb, tương đương mức chiết khấu 48,3% cho Robusta London.Nguồn:giacaphe.com

Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) công bố báo cáo tháng 10/2025, cho thấy xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 9 giảm 2,80% so với cùng kỳ năm trước, đạt 10,99 triệu bao. Tính cả niên vụ tháng 10/2024 – tháng 9/2025, xuất khẩu toàn cầu giảm 0,30%, còn 138,66 triệu bao.

👉 Khu vực Nam Mỹ: Xuất khẩu tháng 9 giảm mạnh 13,90%, chỉ còn 5,67 triệu bao, kéo tổng xuất khẩu niên vụ xuống 58,94 triệu bao (giảm 12,30% so với cùng kỳ).

• Brazil – nước xuất khẩu lớn nhất – giảm 17,90%, còn 41,11 triệu bao, do bất ổn thuế quan và chu kỳ sản lượng hai năm khiến xuất khẩu sụt giảm 6 tháng liên tiếp.

👉 Mexico và khối Trung Mỹ (Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador): Tháng 9 giảm 14,60%, còn 790.000 bao. Tuy nhiên, tính cả niên vụ, xuất khẩu tăng 7,70%, đạt 15,58 triệu bao.

👉 Châu Á (Việt Nam, Ấn Độ, Indonesia): Xuất khẩu tháng 9 tăng mạnh 29,30%, đạt 3,05 triệu bao; cả niên vụ tăng 9,10%, đạt 44,45 triệu bao — chủ yếu nhờ Việt Nam tăng 7,10%, lên 26,86 triệu bao.

👉 Châu Phi: Tháng 9 tăng 3,20%, đạt 1,49 triệu bao; cả niên vụ tăng 18,60%, đạt 19,69 triệu bao, chiếm 14,20% tổng nguồn cung xuất khẩu toàn cầu.

ICO duy trì ước tính sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2024/2025 tăng 5,20%, đạt 177,51 triệu bao, trong khi tiêu thụ toàn cầu tăng 1,40%, lên 175,07 triệu bao. Tổ chức này sẽ sớm công bố dự báo cho niên vụ 2025/2026.

Tại Colombia và Trung Mỹ, vụ thu hoạch niên vụ mới (2025/2026) đang diễn ra, với điều kiện thời tiết chịu ảnh hưởng La Niña khiến năng suất dự báo không đồng đều.

Cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước sáng 11/11 giảm trung bình 700 đồng/kg, dao động quanh 118.700 đồng/kg:

• Đắk Lắk: 119.000 đ/kg (-600)

• Lâm Đồng: 117.600 đ/kg (-600)

• Gia Lai: 118.600 đ/kg (-300)

• Đắk Nông: 118.500 đ/kg (-1.200)

Nguồn: giacaphe.com

Giá giảm chủ yếu do nhà đầu tư trong nước chốt lời ngắn hạn, trong khi thị trường quốc tế tạm chững sau phiên tăng mạnh cuối tuần.

Nhận định chuyên gia HCT

Dù giá trong nước điều chỉnh, xu hướng trung hạn của thị trường cà phê vẫn tích cực, nhờ:

• Nguồn cung toàn cầu giảm tại Nam Mỹ do thời tiết và yếu tố chu kỳ.

• Nhu cầu rang xay và tiêu dùng cuối năm tăng mạnh tại châu Âu và Mỹ.

• Đồng USD yếu hỗ trợ giá hàng hóa nông sản nói chung.

=> Dù có sự điều chỉnh ngắn hạn, triển vọng trung hạn của cà phê vẫn lạc quan, được hỗ trợ bởi yếu tố cơ bản và kỹ thuật, hứa hẹn nhiều cơ hội sinh lời cho nhà đầu tư phái sinh trong giai đoạn cuối năm.

------------------------------------------------------------------------------------------

Theo dõi và liên hệ em ngay để biết thêm nhiều chi tiết cũng như cập nhật tình hình xu hướng giá để đầu tư một cách hiệu quả nhất!
SĐT/Zalo: 0353 312 080 - Thanh Ngân