Phòng Cảnh sát Kinh tế tỉnh Đắk Lắk vừa phá thành công một vụ vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, gây chấn động dư luận. Sau nhiều tháng theo dõi, nhóm đối tượng thuộc các hội nhóm trực tuyến “Hội giá đỗ Miền Nam” và “Hội làm giá đỗ” đã bị phát hiện vi phạm quy định vệ sinh thực phẩm, khiến người tiêu dùng đối diện với nguy cơ nghiêm trọng về sức khỏe.

Cuộc điều tra và phát hiện chấn động

Ngày 24/12/2024, Công an tỉnh Đắk Lắk đã kiểm tra đồng loạt 6 cơ sở sản xuất giá đỗ tại TP. Buôn Ma Thuột. Các cơ sở này thuộc sở hữu của Lâm Văn Đạo (1990), Vũ Duy Tư (1991), Nguyễn Văn Quynh (1973), và Nguyễn Văn Hảo (1988). Qua điều tra, lực lượng chức năng phát hiện các cơ sở này sử dụng một chất cấm gọi là 6-Benzylaminopurine, hay còn gọi là “nước kẹo,” để thúc đẩy quá trình sản xuất giá đỗ.

Loại hóa chất này không chỉ bị cấm trong sản xuất thực phẩm mà còn tiềm tàng những rủi ro cực kỳ nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Mặc dù biết rõ hậu quả, các đối tượng vẫn sử dụng chất này để đạt lợi nhuận cao, bất chấp tính mạng và sự an toàn của người tiêu dùng.

Quy mô lớn đáng kinh ngạc

Lực lượng công an đã thu giữ 20.357 kg giá đỗ ngâm hóa chất, trong đó có 7.934 kg thành phẩm và 12.423 kg đang sản xuất. Ngoài ra, cơ quan chức năng còn tịch thu 37 can nhựa chứa 135 lít dung dịch 6-Benzylaminopurine, đủ để sản xuất khoảng 675 tấn giá đỗ, trị giá ước tính 18,7 tỷ đồng.

Những sản phẩm này chủ yếu được phân phối tới các đại lý ở chợ đầu mối Tân Hòa (TP. Buôn Ma Thuột) và lan rộng ra các khu vực khác.

Đặc biệt, một cơ sở sản xuất còn ký hợp đồng cung cấp 350-400 kg giá đỗ mỗi ngày cho siêu thị Bách Hóa Xanh. Trên bao bì sản phẩm, các đối tượng không ngần ngại dán nhãn giả như “Không hóa chất,” “Vì sức khỏe của mọi người,” để lừa dối người tiêu dùng.

Hoạt chất 6-Benzylaminopurine và nguy cơ đối với sức khỏe

6-Benzylaminopurine là một chất kích thích tăng trưởng thuộc nhóm cytokinin, có tác dụng kích thích sự phân chia tế bào và phát triển thực vật. Tuy nhiên, đây là chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm do khả năng gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người.

• Ảnh hưởng đến mắt và da: Tiếp xúc trực tiếp gây viêm kết mạc, viêm da.

• Ảnh hưởng hô hấp: Hít phải trong thời gian dài có thể dẫn đến tổn thương phổi, viêm phổi và làm trầm trọng các bệnh mãn tính như COPD.

• Nguy cơ tử vong: Nếu tiêu thụ lượng lớn, chất này có thể gây ngộ độc nặng, dẫn đến tử vong.

• Ảnh hưởng thai nhi: Phụ nữ mang thai tiếp xúc lâu dài có thể gặp nguy cơ sinh non hoặc dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Dung dịch 6-Benzylaminopurine thẩm thấu sâu vào giá đỗ, rất khó loại bỏ dù rửa kỹ. Điều này đồng nghĩa với việc người tiêu dùng vô tình hấp thụ hóa chất độc hại này qua đường ăn uống.

Hành động quyết liệt của cơ quan chức năng

Vụ việc này là lời cảnh tỉnh đối với người tiêu dùng và cả những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Công an tỉnh Đắk Lắk đã chuyển hồ sơ vụ việc lên cơ quan điều tra cấp cao, đồng thời kêu gọi người tiêu dùng nâng cao ý thức và chọn lựa sản phẩm thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc.

Các biện pháp quyết liệt cần được triển khai để ngăn chặn tái diễn tình trạng này, bao gồm tăng cường thanh tra, xử phạt nghiêm minh và đẩy mạnh tuyên truyền về an toàn thực phẩm. Các nhà sản xuất cần hiểu rằng chỉ khi tôn trọng sức khỏe và niềm tin của khách hàng, họ mới có thể phát triển bền vững.

Vụ việc ở Đắk Lắk không chỉ là một hồi chuông cảnh tỉnh, mà còn là động lực thúc đẩy cải thiện quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm trên cả nước, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng một cách toàn diện hơn.

Đọc thêm:

Hàng hóa phái sinh là gì? Tìm hiểu cách đầu tư hàng hóa sinh lời